CUISINEZ...PASSION

Mes recettes pour France Bleu Champagne...La Rhubarbe... (desserts) posté le lundi 20 avril 2009 13:49

Bonjour à vous grands Gourmands et Gourmets !!!

Je dois avouer que je suis à l'aise maintenant dans les studios de France Bleu Champagne !!! Il faut dire qu'avec Christelle Lapierre et Hubert Fontaine comme animateurs tout se passe à chaque fois forcément bien !!!

Le thème de l'émission du mardi 28 avril de 9h à 10h, sera la Rhubarbe...et je vais vous présenter à cette occasion...un Clafouti à la Rhubarbe !!! pas mauvais du tout, du sucré...de l'acidité...un bon p'tit dessert et la recette se fait en 15 minutes chrono hors cuisson !!!! top !!!! let's go !!!

CLAFOUTI A LA RHUBARBE

Pour huit personnes :

- 125 gr de farine

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 80 ge de sucre

- 30 gr de beurre fondu

- 1/3 de litre de lait

- 750 gr de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux

Mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un robot.

Placer les morceaux de rhubarbe dans le fond d'un plat beurré et fariné.

Couler dessus l'appareil, parsemer de quelques morceaux de beurre et soupoudrer de sucre.

Cuire au four à 180° pendant 35 minutes.

Confiture de rhubarbe

mar 12 mai 2009 21:56

J'adore la rhubarbe, je vais tester cette recette des demain, je laisserai un commentaire pour vous dire comment je la trouve.

Ma recette de confiture de rhubarbe : http://www.laconfiture.com/recette-confiture-de-rhubarbe-17.html

laure

jeu 07 mai 2009 13:33

j'ai repris ton idée avec la gousse de vanille en serpentin, j'adore l'effet ! Merci !!

Miss Diane

mar 05 mai 2009 20:07

Vivement que la rhubarbe se pointe chez nous et je tenterai ce clafoutis sans gluten.

Flo

lun 04 mai 2009 21:10

J'adore l'acidité de la rhubarbe. Je la cuisine souvent en tarte, cette "variante" est donc la bienvenue.

Provence

dim 03 mai 2009 07:36

Je vais tenter une version sans gluten. Merci

dim 03 mai 2009 07:34

jeu 30 avr 2009 19:41

comment ne pas succomber ! en plus la gousse de vanille est au rendez- vous !
Merci Vincent, une idée de plus à tester, je note !

c_lynhoch

mer 29 avr 2009 19:30

J'adore l'acidité de la rhubarbe !
C'est décidé l'année prochaine je fais pousser un pied ! ( de rhubarbe bien sur :D )
Bizooo. Céline

eleonora

mar 28 avr 2009 22:27

Une recette que je me garde, car j'adore ..ce petit goût acidulé

Najat

mer 22 avr 2009 20:02

J'en ai jamais cuisiné et j'aime la rhubarbe surtout quand c'est cuisiné par tes soin , je craque totalement face a cette image devant mes yeux ,
Merci pour cette recette et ce beau partage ,,
bisous natt57